Влияние на пищеварительный тракт

В процессе переваривания пища подвергается физической механической и химической обработке. Кроме того, в пищеварительном тракте осуществляется поступление всасывание переваренных веществ, а также выведение и удаление из организма непереваренных веществ и вредных для организма компонентов. Физическая обработка пищи в пищеварительном тракте заключается в измельчении и перетирании продуктов. Химическая обработка заключается в поэтапном расщеплении сложных, чужеродных для организма макромолекул, входящих в состав пищевых продуктов, в более простые соединения.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ): как распознать врага вовремя?

Желудочно-кишечный тракт — одна из главных систем в организме человека. Именно она отвечает за переваривание и усвоение всех питательных веществ, поступающих с пищей, и выведение переработанных продуктов жизнедеятельности. Неправильное питание может вызвать множество проблем, связанных с пищеварением: от банальных диспепсических расстройств изжога, вздутие, тошнота, расстройства стула до серьёзных заболеваний, требующих оказания медицинской помощи гастрит, дуоденит, неспецифический язвенный колит, ГЭРБ и т.

Необходимо контролировать свой рацион и употреблять больше полезных продуктов. Это позволит не только предотвратить, но и облегчить ряд патологий, а также улучшить общее состояние организма за счёт ускоренного выведения токсических метаболитов.

Ниже представлено 13 продуктов, которые улучшают работу желудка и кишечника, способствуя хорошему пищеварению. Кисломолочные продукты содержат массу полезных бактерий, дрожжей, белков, минеральных веществ и незаменимых аминокислот, которые не могут быть синтезированы организмом самостоятельно. Такие продукты хорошо усваиваются, так как они уже частично расщеплены бактериальными агентами.

По данным учёных , микроорганизмы в кисломолочных продуктах стимулируют секреторную деятельность повышают выработку пищеварительных соков , препятствуют процессам гниения именно эти процессы приводят к вздутию живота и расстройствам стула , нормализуют перистальтику. Русский биолог И. Мечников считал, что одной из главных причин старения организма является воздействие ядов, формирование которых происходит в результате жизнедеятельности гнилостных бактерий.

Кислая среда создаёт непригодную среду обитания для патогенной флоры. Поэтому профессор рекомендовал чаще употреблять кефир , простоквашу , йогурты. Кефир содержит большие объёмы триптофана, способствующего расслаблению гладкой мускулатуры кишечника. Напиток рекомендуется пить при любых расстройствах пищеварения, длительном голодании именно поэтому он входит в состав большинства диет. Согласно данным бразильских микробиологов , кефир угнетает активность энтеробактерий, клостридий и прочих болезнетворных агентов, эффективен в период реабилитации после хирургических вмешательств на различных отделах желудочно-кишечного тракта.

Продукт даже используется для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. В йогурте имеется большое количество пробиотиков, которые представляют собой полезную флору, способствуют угнетению жизнедеятельности патогенных и условно-патогенных микроорганизмов в просвете кишечника, тем самым препятствуют развитию дисбактериоза.

Это актуально при патологиях иммунной системы, длительном лечении антибиотиками. Доказано , что пробиотики улучшают усвоение лактозы даже у лиц, имеющих непереносимость данного компонента. Способствуют профилактике функциональных нарушений работы желудочно-кишечного тракта запоры или диарея.

Попадая в концевые отделы пищеварительной трубки, пектин расщепляется под действием бактерий и усваивается. Яблоки нормализуют процессы формирования каловых масс. Издревле используются для лечения запоров и диареи.

Для этого достаточно употреблять спелых фрукта в утренние часы на протяжении нескольких дней. Также яблоки останавливают рост раковых клеток за счёт антиоксидантного эффекта. Яблоки широко применяются в диетологии.

Они способствуют быстрому развитию чувства переполнения желудка, но содержат мало калорий. Данная особенность также приводит к увеличению объёма стула и устранению каловых камней. Ведутся исследования относительно противовоспалительного действия яблок. Цельнозерновые волокна овёс, пшеница улучшают процессы пищеварения. Злаки обладают следующими положительными свойствами:. Отруби, аналогично цельным злакам, создают оптимальные условия существования для бактерий в кишечнике, а также повышают массу гладких миоцитов, что положительно отражается на моторике пищеварительной трубки.

Научные исследования показывают, что отруби могут связываться с большим комплексом токсических соединений и желчными кислотами, выводя их в неизменённом виде из организма. Подобные балластные вещества крайне важны для всего организма, так как участвуют в сложных физиологических процессах.

Имеются убедительные данные относительного того, что отруби способны предотвратить развитие геморроя, панкреатита, сахарного диабета, дислипидемии и даже злокачественных заболеваний.

Свекла содержит бетаин и бетанин, которые участвуют в жировом обмене и нормализуют работу печени. Также свекла богата клетчаткой , которая стимулирует продукцию пищеварительных соков, что ускоряет ферментативные процессы и повышает скорость продвижения химуса в просвете желудочно-кишечного тракта. Кроме того, свекла поддерживает рост необходимых микроорганизмов. При этом доступность питательной среды для бактерий крайне высока.

Например , из г свёклы в неизменённом виде до толстого кишечника доходит целых 3,4 г клетчатки, что значительно больше, чем у большинства других растений. В настоящее время активно обсуждается роль свёклы в качестве слабительного и противовоспалительного средства. Ведутся клинические испытания относительно целесообразности лечения болезни Крона данным овощем. Важная роль отводится гингеролу, который стимулирует выделение желчи в просвет ЖКТ показан для лечения дискинезии желчевыводящих путей по гипомоторному типу.

Продукт также защищает слизистую оболочку от воздействия любых агрессивных веществ. Немаловажные свойства — устранение диспепсических расстройств тошнота, рвота, изжога, чувство переполнения желудка за счёт ускорения эвакуации пищевых частиц из желудка.

Имбирь быстро устраняет дисфункцию желудочно-двенадцатиперстного сфинктера. Подобные эффекты обоснованы с научной точки зрения. Однако для получения пользы необходимо потребление именно мякоти, а не сока.

Овощи, окрашенные в зелёные цвета брокколи, шпинат, брюссельская капуста являются источником нерастворимой клетчатки , которая улучшает моторику кишечной трубки и ускоряет прохождение пищи в пределах нормативных показателей скорости.

Это способствует устранению запоров и ускорению обмена веществ. Зелёные овощи, по данным американских учёных , также богаты различными микроэлементами, в частности магнием, который повышает тонус гладкой мускулатуры, приводя к более быстрому выведению каловых масс. Отдельным набором свойств обладает шпинат. Он способен захватывать ряд токсических веществ, в том числе продуктов гниения, и выводить их из организма. Соединения сахара, которых крайне много в листовой зелени, создают благоприятную среду для размножения полезной флоры.

Манго богат пищеварительными ферментами — амилазами, которые участвуют в процессах расщепления сложных углеводов и повышают биологическую ценность потребляемой пищи. Манго также богат пищевыми волокнами, следовательно, может употребляться при нарушениях стула по типу запора или диареи.

Репчатый лук обладает антибактериальными свойствами. Доказана эффективность лука в отношение кишечной и синегнойной палочки, стафилококков. Активные вещества лука повреждают клеточные стенки и мембраны, вызывая разрушение нежелательных клеток. Именно данный микроорганизм вызывает, по последним научным данным , развитие язвенной болезни желудка. Лук также формирует питательную среду для полезных бактерий в кишечнике особенно для бифидобактерий и лактобактерий , укрепляет слизистую оболочку и повышает функциональную активность местных факторов иммунитета.

Данные особенности уменьшают восприимчивость к инфекционно-воспалительным заболеваниям любой этиологии. Канадские учёные утверждают , что различные орехи содержат колоссальное количество нерастворимой клетчатки, которая незаменима для обеспечения адекватного пищеварения. Большое содержание клетчатки в рационе способствует уменьшению калорийности пищи, что важно для снижения массы тела и лечения сердечно-сосудистых заболеваний.

Персик помогает пищеварению за счёт большого содержания клетчатки, половина которой является нерастворимой в 1 небольшом фрукте имеется 2 грамма. Согласно последним научным данным , персик может использоваться для устранения запоров и нормализации моторики гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта. Большое число жирных кислот позволяет уменьшать выраженность воспалительных изменений слизистой оболочки кишечника и улучшать течение таких заболеваний, как синдром раздражённого кишечника, неспецифический язвенный колит и болезнь Крона.

Отдельного внимания заслуживают цветки персика. Они широко применяются в народной медицине Китая с целью повышения частоты и силы сокращений гладких миоцитов пищеварительной трубки.

Продукт брожения капусты, по данным лабораторных наблюдений, содержит большое число микроорганизмов особенно лактобактерий , которые нормализуют микрофлору и перистальтические сокращения кишечника. Удивительно , но в одной порции блюда около 70 г имеется свыше 28 различных штампов. Пробиотики квашеной капусты препятствуют жизнедеятельности вредных бактерий, снижают всасывание различных токсических веществ, способствуют угнетению аутоиммунных и воспалительных процессов в желудочно-кишечном тракте.

Также продукт способствует расщеплению сложных жиров и углеводов в просвете ЖКТ, что приводит к более быстрому и полноценному всасыванию питательных веществ. Учёные выделяют ряд продуктов питания, которые достаточно тяжело подвергаются процессам ферментации и последующему усвоению. При чрезмерном употреблении такой еды могут развиться различные расстройства пищеварения от кратковременных запоров до обострения хронических заболеваний.

Таким образом, необходимо употреблять больше продуктов, которые оказывают благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт и организм в целом. Также важно уменьшить содержание в пищевом рационе веществ, вызывающих сбои в работе пищеварительного тракта и развитие различных заболеваний. У меня проблема запора началась после родов ,с приходом месячных. В эти дни я страдаю этим недугом. И уже зная свой цикл ,за день до начала, начинаю приминать фитолакс. Мягкое слабительное ,натуральное.

Вечером за ужином съедаю таблетку, к утру в туалет спокойно иду. Еще в его составе есть укроп он газы подавляет,а у меня почему то именно в пмс живот часто дует. Так ,что и эту проблему я решаю за одно. Обновлено: Кисломолочные продукты Кисломолочные продукты содержат массу полезных бактерий, дрожжей, белков, минеральных веществ и незаменимых аминокислот, которые не могут быть синтезированы организмом самостоятельно.

Кисломолочные продукты содержат множество полезных бактерий, которые улучшают все составляющие процесса усвоения питательных веществ и предотвращают развитие заболеваний со стороны желудочно-кишечного тракта. Их обязательно нужно включить в рацион. Яблоки, за счёт содержания пищевых волокон, нормализуют продвижение каловых масс по различным отделам желудочно-кишечного тракта, выводят токсические вещества и могут оказывать благоприятное влияние при воспалительных процессах.

Отруби нормализуют перистальтику кишечника, улучшают условия существования полезной флоры, что благоприятно сказывается на всех этапах усвоения питательных веществ. Свекла рекомендована при гипофункции экзокринных желёз. Следовательно, имбирь показан при функциональных нарушениях работы желудка, крайне часто встречающихся после оперативных вмешательств.

Лимон следует употреблять при пищевых отравлениях и для комплексного лечения сахарного диабета. Можно сделать вывод, что манго улучшает энергетическую ценность пищи, в частности сложных углеводов, которые крайне необходимы для нашего организма.

Фрукт также способствует профилактике запоров. Лук незаменим при ослаблении иммунитета, наличии гипосекреторных патологий желудка и двенадцатиперстной кишки. Таким образом, орехи богаты клетчаткой, которая ускоряет насыщение организма и улучшает пищеварительные процессы. Таким образом, персики следует принимать при наличии расстройств пищеварения, особенно при сочетании с хроническими воспалительными патологиями.

Пищеварение — один из важнейших процессов организма.

Как продукты питания влияют на пищеварительную систему человека и, как следствие, на его энергетику

Клуб OUM. RU регулярно проводит занятия по йоге, ретриты и курсы обучения преподавателей йоги. Вы можете начать заниматься йогой онлан уже сейчас или пройти обучение из любой точки мира. М ы все так или иначе отличаемся друг от друга. Природа людей, выражаясь образно, многолика и в этом её прелесть. У нас разной формы носы, разный рост, вес и скорость с которой проистекают в организме обменные процессы.

Мы все, по умолчанию исключительны, индивидуальны. Никому из нас не нравится, когда кто-то дает себе волю и нарушает границы нашего личного пространства.

Нам совсем не нравится, когда нам властно указывают, что делать, потому как это умаляет чувство собственного достоинства и вынуждает обороняться. Мы очень непохожи друг на друга, и тем не менее, как это ни парадоксально, нам всем, почему-то хочется и нравится быть вместе. Словно разноцветные баночки гуаши в одной коробке, мы — человеческое сообщество, составляем некую таинственную целостность в этом бескрайнем загадочном мире.

При всем при этом, наше внутреннее содержание, наша индивидуальная составляющая, наш неповторимый оттенок, обязательно должен оставаться нетронутым, таким как есть, без каких-либо, даже самых мельчайших вкраплений извне.

Ведь тогда фиолетовый станет зеленым или каким-нибудь еще, не столь важно каким. Главное, что изначальный цвет краски изменится, изменится необратимо, безвозвратно, навсегда. Хрупкая окутанная ореолом таинственности гармония, сию же секунду будет варварски растоптана в пыль, она сделается ничем, пустотой, отверстием, пробоиной, бездонным провалом в безгласую вечность. Поэтому, в разные баночки, предусмотрительно заливают разную краску. И поэтому, у каждой баночки есть своя, надежная, плотно закручивающаяся крышка.

Семь основных цветов: красный, оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий, фиолетовый — это метафора самого бытия. Путь от красного до фиолетового есть образное изображение эволюции. Каждый отдельный цвет включает в себя набор определенных характеристик, какую то свою историю, свой сюжет. Цвет это повесть, это захватывающая поэма. Но заметьте, основные цвета всегда обособленны друг от друга, они разграничены и находятся порознь.

Видимо, это нужно для того чтобы исключить смешение. Поскольку смешение — это хаос, бред, чушь. Природа же представляет собой идеальный порядок, идеальную слаженность, в ней всё, вплоть до мельчайших частиц, особым образом упорядочено, структурировано. В природе интерференционные процессы влияние одного на другое довольно таки наглядны. Несколько упоительных часов на берегу моря, наедине с собой, воздействуют, например, невероятно ощутимо.

Ласкающие слух звуки набегающих на горячий песок волн, крики чаек вдали, мягкий, освежающий бриз — все это в сумме умиротворяет, релаксирует, вносит порядок в мыли, если до этого они, лишая всякого душевного покоя, блуждали неведомо где.

Эта тема неисчерпаема, она необыкновенно глубока и, пожалуй, значительно более сложна, чем принято сейчас думать. Но я попробую. Пищевые продукты можно разделить на несколько категорий. Те, что воздействуют на организм умеренно — скажем согревают или наоборот, охлаждают, принято относить к средней medium категории.

Наряду с перечисленными, есть продукты, влияние которых нами практически никак не ощущается. Их можно отнести к первой light категории — они либо вовсе почти не воздействуют на организм, либо, это воздействие носит незначительный характер. Пример: нейтральные овощи. Существует, также, третья категория strong пищевых продуктов — это лекарственные средства и всевозможные яды.

В умеренном количестве их используют с целью корреляции нежелательных состояний. Все вы, наверное, знаете, что, некоторые люди пьют в небольших количествах керосин, перекись водорода, отвары особых, довольно опасных для жизни растений и даже урину дикого кабана.

Вы так же, должно быть, знаете, что раньше во врачебной практике использовался морфий, в качестве эффективного болеутоляющего средства. По существу, прием наркотических средств от греч. Потому как любой интоксикант — это в первую очередь опасный для организма враг, это свирепый, кровожадный, хладнокровный монстр в костюме доброжелательной феи. Итак, говоря о пищевых продуктах, мы незаметно переключились на яды. Но что поделаешь, в природе нет ничего абсолютно изолированного. На одном участке, вместе со съедобными травами, могут расти смертоносные ягоды или какие нибудь турботоксичные поганки один вид которых уже будоражит так что хочется кричать от ужаса.

К счастью мы понимаем в чем заключаются основные отличия между разными категориями пищевых продуктов. Мы достаточно предусмотрительны в этом плане. Поэтому, опасаться в сущности нечего. Хотел бы добавить, что упомянутые яды, в качестве лекарства использовать дозволяется. В крайних случаях это вполне оправданно и разумно. Конечно, при условии, что вы в данном вопросе сведущи и твердо уверены, что не причините себе никакого вреда. Та же полынь или поганка, могут быть лекарством в руках знахаря, и пагубой, в руках человек не располагающего необходимыми знаниями.

Пищеварительная система человека имеет свойство приспосабливаться к определенному набору продуктов, если они употребляются на регулярной основе. Это естественный механизм адаптации к условиям окружающей среды. Человеку, живущему в каком-либо регионе, по сути, положено есть то что в этом регионе произрастает. Поскольку пища, это все же раздражитель, к ней, в известной степени тоже приходится приспосабливаться. Все мы знаем, что организм, с течением времени привыкает если не ко многому то практически к всему.

В равной мере он привыкает как условиям окружающей среды температура воздуха, продолжительность светового дня, атмосферное давление , так и к пищевым продуктам количество, качество, состав.

У меня такое наблюдалось с сельдереем. Первые месяцы я откровенно недоумевал, как вообще другие могут его есть. Но спустя время, мое мнение на этот счет существенно изменилось.

Удивительно, но пищеварение начинается уже во рту. Язык, как орган идентифицирующий вкус, посылает некоторые сигналы в головной мозг, вслед за этим, в организме запускается ряд процессов нацеленных на подготовку условий для усвоения питательных веществ.

Слюнной секрет то что выделяют железы, принято называть секретом[2], поскольку железа, говоря более точно, секретирует, а не выделяет содержит в себе различные химические соединения.

Состав слюны зависит от многих факторов, но главным следует считать вещество с которым контактирует ротовая полость. Далее, пища, скажем основательно прожеванный, смешенный со слюной финик, в виде жидкой субстанции имеющей сладкий вкус, через трубку пищевода, попадает в желудок.

Оттуда в двенадцатиперстную кишку, а затем в тонкий кишечник. Тонкий кишечник — это необычайно интересный орган. Тонкий кишечник похож на длинную-длинную метров трубку. Стенки тонкого кишечника выстланы особыми клетками из которых растут микроворсинки. Микроворсинки напоминают своим видом очень маленькие и тонкие усики. В конечном итоге, наш финик, будет этими щупальцами, по мере растворения в кишечной полости, засасываться внутрь, в стенку кишечника. Твердые структуры к примеру оболочка финика, его кожица , будут перемещены вниз, в толстый кишечник.

Толстый кишечник имеет длину равную приблизительно двум метрам. В нем размножаются с огромной скоростью различные микроорганизмы. Микроорганизмы играют роль маленьких инженеров-помощников — помогают усвоить то с чем не справился тонкий кишечник. Кожица нашего финика будет переработана помощниками, и таким образом все питательные вещества которые в финике содержались усвоятся нашим организмом в полной мере, без малейшего остатка.

Если продукт будет съеден неправильно, то могут возникнуть неприятности. Предположим, на столе стоит поднос на котором лежат: финики, пшеничные лепешки и орехи. В качестве жидкости — стакан молока. Если все это скушать в рамках одной трапезы, то скорей всего, при условии что вы достаточно чувствительный человек, вас настигнет после еды чувство дискомфорта.

Сейчас объясню. Финики — усваиваются очень легко, это простые углеводы, моносахариды об энергетике и торсионных полях предлагаю пока не говорить.

На выработку АТФ чистая энергия из горсти фиников уйдет примерно 30 минут. В желудке финики не задержатся и пройдут дальше, в тонкий кишечник, где немедленно, как по команде в громкоговоритель, начнется их гидролиз и последующее всасывание. Лепешка — сложный углевод. Злаки относятся к олигосахаридам. Их молекулярная структура более сложна. Вначале, перед тем как отдать свою энергию, олигосахариды должны стать моносахаридами. Их распад начинается во рту, под влиянием ферментов слюны.

Далее, лепешка будет слегка подвергнута обработке желудочными соками. Следом за этим, она отправится в тонкий кишечник и там, будет подвергнута основной обработке. На усвоение лепешки уйдет около двух часов. Орешки — это сложное сочетание белков и жиров. Организму очень сложно усваивать столь тяжелые продукты. Поэтому за количеством съедаемых орешков желательно следить. Аминокислоты поступают в печень. Печень встречает аминокислоты, пьет с ними ромашковый чай, а потом отправляет в увлекательное путешествие по телу.

Оставшиеся жиры, расщепляются на простые соединения. Гидролиз жиров происходит в двенадцатиперстной кишке под воздействием желчи.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: 6 правил как улучшить работу пищеварительной системы. Доктор Нога - Вопрос Доктору

Пищеварение

В процессе переваривания пища подвергается физической механической и химической обработке. Кроме того, в пищеварительном тракте осуществляется поступление всасывание переваренных веществ, а также выведение и удаление из организма непереваренных веществ и вредных для организма компонентов.

Физическая обработка пищи в пищеварительном тракте заключается в измельчении и перетирании продуктов. Химическая обработка заключается в поэтапном расщеплении сложных, чужеродных для организма макромолекул, входящих в состав пищевых продуктов, в более простые соединения.

После всасывания эти соединения используются организмом для синтеза новых сложных молекул, из которых построены его собственные клетки и ткани.

Химическая обработка пищевых веществ в пищеварительном тракте может осуществляться только при участии ферментов , или, как их еще называют, энзимов. Каждый из ферментов, участвующих в пищеварении, выделяется только в конкретных отделах пищеварительного тракта и работает только при определенной реакции среды — кислой, нейтральной или щелочной. Каждый фермент действует только на конкретное вещество, к которому он должен подходить, как ключ к замку.

Состояние пищеварительного тракта и его деятельность тесно связаны с состоянием организма. Любые нарушения функций пищеварительного тракта немедленно отражаются на состоянии здоровья и на самочувствии и могут вызвать различные заболевания. Вряд ли найдется человек, ни разу в жизни не сталкивавшийся с какими-либо нарушениями в работе пищеварительной системы. Заболевания пищеварительного тракта имеют разные причины, симптомы, методы лечения и профилактики.

Каждый человек должен иметь представление о строении и функциях пищеварительного тракта, о его болезнях, о способах поддержания его деятельности на необходимом для сохранения здоровья всего организма уровне, а также о доступных ему домашних мерах профилактики и лечения болезней пищеварительного тракта. Пищеварительный тракт — это сложная система, состоящая из нескольких выполняющих специфические функции частей.

Это своего рода конвейер, по которому движется поступившая через рот пища, подвергающаяся на своем пути перевариванию и всасыванию. Оставшиеся непереваренными соединения выводятся из пищеварительного тракта через заднепроходное, или анальное, отверстие.

Пищеварительный тракт состоит из полости рта, пищевода, желудка и кишечника рис. Кишечник, в свою очередь, делится на несколько отличающихся друг от друга как анатомически, так и функционально отделов.

Это двенадцатиперстная кишка верхняя часть тонкой кишки , тонкая кишка, толстая кишка и прямая кишка, заканчивающаяся заднепроходным отверстием. Каждый из перечисленных отделов выполняет только ему присущие функции, выделяет свои ферменты и имеет свой рН кислотно-щелочной баланс. Остановимся коротко на работе каждого из перечисленных отделов. Мельница на входе. КАК устроена полость рта, знает каждый, поэтому анатомию ротовой полости можно не описывать.

А вот что там происходит с пищей, известно далеко не всем. Йоги сравнивают рот с мельницей, от активности которой зависит здоровье всего пищеварительного тракта и качество дальнейшей переработки пищи.

В полости рта начинается переваривание пищи, то есть ее механическая и химическая обработка. Как было сказано выше, механическая обработка заключается в измельчении и перетирании пищи зубами в процессе жевания, в результате которого пища должна превратиться в однородную массу.

При этом пища перемешивается со слюной. Очень важно длительное, тщательное пережевывание пищи. Это необходимо для того, чтобы пища как можно лучше пропиталась слюной. Чем лучше измельчается пища, тем больше выделяется слюны. Хорошо измельченная, обильно пропитанная слюной пища легче проглатывается, быстрее попадает в желудок, а в дальнейшем легко переваривается и хорошо усваивается.

Кроме того, слюна, пропитавшая пищу, препятствует гниению и брожению, поскольку в ней содержится ферментоподобное вещество лизоцим , которое очень быстро растворяет находящихся в пище микробов.

Плохо пережеванная пища не подготовлена к дальнейшему перевариванию в желудке, поэтому поспешная еда и плохие зубы часто становятся причиной гастритов, запоров и других заболеваний пищеварительного тракта. Оказывается, их очень легко предотвратить, не прибегая к лекарствам: достаточно хорошо пережевывать пищу. Длительное пережевывание пищи полезно еще и потому, что вы при этом насыщаетесь меньшим количеством пищи, что помогает избежать переедания.

Химические изменения пищи во рту происходят под влиянием ферментов слюны, работающих при щелочном рН. В слюне имеется два фермента, действующих при слабощелочной реакции рН 7,4—8,0 , которые расщепляют углеводы.

Под влиянием пищи слюна может стать нейтральной или даже слабокислой, и тогда действие ферментов слюны тут же прекращается. Это очень важно знать и учитывать при подборе продуктов, употребляемых одновременно, чтобы не происходило закисления слюны. Коридор для пищи. Пищевод — это мышечная трубка, покрытая изнутри слизистой оболочкой, которая проникает через диафрагму в брюшную полость и соединяет полость рта с желудком. Длина этой трубки у взрослого человека около 25 см.

Пищевод сравнивают с коридором, по которому пища переходит из полости рта в желудок. Начинается пищевод на уровне 6-го шейного, а в желудок переходит на уровне го грудного позвонка.

Стенка пищевода способна растягиваться при прохождении пищевого комка, а затем сокращаться, проталкивая его в желудок. Жидкая пища проходит через пищевод за 0,5—1,5 секунды, а твердая — за 6—7 секунд.

Хорошее пережевывание пропитывает пищу большим количеством слюны, она становится более жидкой, что облегчает и ускоряет прохождение пищевого комка в желудок, поэтому пищу нужно жевать как можно дольше. Безразмерный мешок. Механические воздействия заключаются в том, что стенки желудка сокращаются и перетирают комки пищи, перемешивают ее с желудочным соком, облегчая и улучшая этим пищеварение.

Химические воздействия заключаются в расщеплении с помощью выделяющихся в желудке ферментов содержащихся в пище белков и жиров, а также в подготовке их для окончательного переваривания и всасывания в кишечнике. Ферменты желудочного сока работают только в кислой среде. Желудок — это полый орган своеобразный мешок емкостью около мл, который, однако, при необходимости может вместить 1—2 л пищи.

В отсутствие пищи стенки желудка спадаются. При наполнении мешок способен растягиваться и увеличиваться в размерах благодаря эластичной стенке. В желудке различают вход, дно и корпус, составляющие большую часть желудка, а также выход, или привратниковую част ь.

Привратник имеет запорное устройство — сфинктер, или клапан, который открывается в двенадцатиперстную кишку так называется верхняя очень короткая часть тонкого кишечника. Сфинктер препятствует преждевременному переходу пищевых масс из желудка в двенадцатиперстную кишку. Стенка желудка состоит из трех слоев. Внутренний слой — это слизистая, средний слой — мышечная ткань и наружный слой — это серозная оболочка, которая покрывает стенки брюшной полости и все внутренние органы, расположенные в ней.

В толще слизистой оболочки внутренней стенки желудка находится множество желез, вырабатывающих желудочный сок, насыщенный ферментами. В зависимости от места выделения реакция желудочного сока прямо противоположна. Сок, выделяющийся железами дна и корпуса желудка там, где обрабатывается поступающая в желудок пища , содержит соляную кислоту.

Желудочный сок, выделяемый в этой части желудка, имеет кислую реакцию рН 1,0- 2,5. Это связано с тем, что ферменты желудочного сока работают только в кислой среде, а из ротовой полости поступает пищевой комок со щелочным рН. Поэтому, прежде чем ферменты, находящиеся в желудке, смогут начать работать, пищевой комок необходимо закислить. Сок, выделяющийся в привратниковой части желудка, соляной кислоты не содержит и имеет щелочную реакцию рН 8,0.

Это связано с необходимостью нейтрализовать пропитавшийся кислотой в верхних отделах желудка пищевой комок перед его переходом в двенадцатиперстную кишку, ферменты которой могут работать только в щелочной среде. Природа мудро предусмотрела такую хотя бы частичную нейтрализацию кислого пищевого комка еще в желудке, до того как этот комок перейдет в маленькую, коротенькую около 30 см двенадцатиперстную кишку. Не будь этой нейтрализации, процесс пищеварения в ней слишком резко нарушался бы кислотой, поступающей из желудка.

Желудочный сок. При пустом желудке сок не выделяется. Его выделение начинается через 5—6 минут после начала еды и продолжается все время, пока пища находится в желудке. Самый сильный сокогонный эффект на желудок оказывают мясо, мясной бульон, уха, отвар овощей, а также образовавшиеся в желудке промежуточные продукты расщепления белков.

Слюна, желчь, слабые растворы кислот, а также небольшие количества слабого раствора алкоголя тоже стимулируют сокоотделение. Эффект минеральной воды зависит от времени ее употребления по отношению к еде. Выпитая перед приемом пищи или одновременно с ним вода стимулирует секрецию желудочного сока, а выпитая за 1—1,5 часа до еды вода угнетает.

Кроме того, сокоотделение в желудке стимулируется поступающими в кровь веществами, которые образовались в процессе переваривания пищи в желудке, двенадцатиперстной кишке и в тонком кишечнике.

Гормоны гипофиза, надпочечников, щитовидной и поджелудочной желез, воздействуя на нервную систему через кровь, также влияют на желудочную секрецию. Очень важно знать, что отрицательные эмоции — гнев, страх, обида, раздражение и другие — полностью прекращают сокоотделение.

Поэтому нельзя садиться за стол при наличии отрицательных эмоций. Сначала надо успокоиться, иначе пищеварение будет нарушено. Жиры, попадая в желудок, тормозят отделение желудочного сока на 2—3 часа, в результате чего нарушается переваривание съеденных одновременно с жирами белков.

Через 2—3 часа после употребления жиров сокоотделение в желудке восстанавливается под влиянием жирных кислот, которые к тому времени образуются из расщепившихся жиров. Желудочный сок содержит ферменты, действующие на белки и на жиры. Что происходит в желудке с белками? В желудочном соке имеется фермент пепсин, расщепляющий белки на промежуточные продукты, которые, однако, еще не могут быть усвоены организмом. Такое промежуточное расщепление белков в желудке подготавливает их к окончательному расщеплению и всасыванию в тонком кишечнике.

Что происходит в желудке с жирами? Имеющийся в желудочном соке фермент липаза расщепляет жиры на жирные кислоты и глицерин. Однако, как правило, липаза расщепляет в желудке только эмульгированные раздробленные на мелкие частицы жиры молока, а неэмульгированные жиры остаются нерасщепленными. Жиры между тем, как уже упоминалось, тормозят выделение желудочного сока.

Ферментов, действующих на углеводы, в желудочном соке нет. Однако комок пищи, поступивший из ротовой полости особенно если он большой и хорошо пропитан слюной , не сразу пропитывается кислым желудочным соком. На это, как правило, уходит 30—40 минут. В течение этого времени внутри пищевого комка может продолжаться начатое еще в ротовой полости расщепление крахмала ферментом слюны птиалином.

Кроме способности к расщеплению белков и жиров желудочный сок обладает защитными свойствами. Кислота, находящаяся в желудочном соке, быстро убивает бактерии. Даже вибрион холеры, попав в желудочный сок, погибает через 10—15 минут.

Успенский, И.

3 продукта, которые плохо влияют на пищеварение

Пищеварение — один из важнейших процессов организма. Это позволяет нам правильно обрабатывать продукты, которые мы едим, превращая их в питательные вещества. Мы получаем массу положительных преимуществ от сильной и здоровой пищеварительной системы. Можно с уверенностью сказать, что конечная цель употребления любой еды — успешно переваривать пищу.

Это дает нам энергию, наполненность и компоненты, необходимые для улучшения здоровья. Но что происходит, когда то, что вы едите, слишком сложные для пищеварительной системы продукты? Вот 3 продукта, которые вредны для пищеварения. Искусственный подсластитель Искусственные подсластители повсюду. Они в большом количестве находятся в конфетах и других продуктах. И это не удивительно! Большинство американцев потребляют около 20 чайных ложек сахара в день.

Как пищеварительные бактерии работают Кишечник наполнен полезными бактериями, которые помогают пищеварительной системе работать лучше. Их от до видов. В паре с другими микроорганизмами они выстилают пищеварительную систему, живя в толстой кишке и кишечнике. Эти бактерии отвечают за множество различных функций, включая обмен веществ, пищеварительные процессы и даже настроение. Потому что кишка имеет тонну нервов, проблемы баланса могут вести к проблемам в центральной системе и мозге.

Это означает, что плохой уровень бактерий в кишечнике может привести к стрессу, менее позитивному мышлению и даже проблемам развития. Как искусственные подсластители влияют на кишечные бактерии Исследование показывает, что искусственные подсластители могут быть токсическими и вредными для пищеварения. Исследование, проведенное сингапурским технологическим университетом Наньян и израильским Университетом Бен-Гурион Негев, проверило использование обычных подсластителей на мышах.

Искусственные подсластители могут вызвать непереносимость глюкозы у потребителей и могут серьезно повлиять на здоровье организма. Некоторые люди на самом деле испытывают несварение, понос и другие побочные эффекты от избыточного потребления сахара. Жареная пища Большинство из нас уже знают, что жареная пища крайне вредна. Но это не только из-за высокого количества калорий, чрезмерного содержания жира и масла или сомнительного содержания питательных веществ.

Это также вредно для пищеварения. Это особенно опасно для тех, кто регулярно страдает от изжоги. Клапан в желудке станет слабее, что позволяет желудочной кислоте подниматься в пищевод. Это означает, что изжога будет усугубляться. Причиняет разницу бактерий кишки Как мы уже упоминали ранее, пищеварительная система полна здоровыми бактериями. Эти бактерии необходимы в специфическом балансе для поддержания здоровой пищеварительной функции.

К сожалению, жареная пища нарушает этот баланс. Если вы ищете жиры, которые хороши для кишечника, выбирайте более питательные источники жира, которые не жарятся. Это даст более позитивные результаты. Некоторые примеры включают: рыба особенно жирная рыба авокадо масло оливковое масло. Это изматывает пищеварительную систему Жир невероятно трудно усваивается. Он требует смешивания пищеварительных соков, таких как кислота и желчь.

Это значит, что процессы пищеварения должны работать дополнительное время даже для того, чтобы сжигать жир. Это еще не все. Добавление жира — в том числе масел и жира — в систему с истощенными пищеварительными соками не просто вызывает расстройство желудка. Это может также причинить: тошноту вздутие боль в животе дискомфорт в животе. Чтобы избежать этих проблем, выбирайте продукты, которые более полезны, когда вы чувствуете стресс.

Алкоголь Есть несколько способов, которыми алкоголь не плохо для вас. Небольшое количество не вызовет проблем со здоровьем, но избыток имеет много разрушительных качеств. В основном, он влияет на почки и печень, а также влияет на пищеварение.

Алкоголь не усваивается так же, как большинство других продуктов. Вот некоторые из способов, это может быть вредно для пищеварительной системы. Он изменяет способ производства желудочной кислоты Употребление алкоголя может вызвать огромное увеличение желудочной кислоты.

Когда у вас вырабатывается больше желудочного сока, желудок больше не может эффективно уничтожить вредные бактерии. Многие, кто пьет слишком много алкоголя, также часто испытывают кишечные язвы, сильную боль в желудке и другие подобные проблемы. Согласно исследованию NCBI, это не только опасно и является причиной расстройств желудочно-кишечного тракта, но и серьезно влияет на пищеварение. Повреждает слизистые клетки Желудок наполнен слизистыми клетками. Эти клетки ответственны за предотвращение кислот.

К сожалению, слишком большое количество алкоголя может слишком быстро нанести вред этим слизистым клеткам. Когда эти клетки повреждены, ничто не стоит между подкладкой живота и интенсивными кислотами. Это может привести к повреждениям слизистой оболочки желудка, дискомфорту и воспалению. Источник Перевод и адаптация — Фитхакер Фото — 24tv. Включим немного музыки для настроения? Сейчас играет:. Женское здоровье. Даже врачи шокированы, этот простой напиток может вылечить диабет всего за 5 дней.

Спорт и фитнес. Начните делать это, и ваше лицо будет выглядеть на 10 лет моложе! Вы заметите результаты прямо сейчас.

Это невероятно: ешьте 6 жареных долек чеснока и посмотрите, что будет происходит с вашим телом в течение 24 часов. Имбирная смесь! Чудо похудение для ленивых! С этой смесью я уже похудела на 10 кг! Знаете ли вы, что каждый, кто носит брекеты, может заболеть раком в 20 лет? Узнайте больше!

Глава 3.7. Средства, влияющие на пищеварительный тракт

В условиях мегаполиса для большинства людей натуральные и полезные пищевые продукты часто бывают труднодоступны. Плюс частые стрессы и перенапряжение. Таково влияние иван-чая кипрея узколистного на органы пищеварительного тракта. При регулярном приёме оно выражается в противовоспалительном, противомикробном , бактериостатическом, регенерирующем, кровоостанавливающем, обволакивающем и обезболивающем, желчегонном и противоаллергическом эффектах.

Столь широкий спектр фармакологической активности растения связан с его химическим составом. Воспалительные процессы в слизистой оболочке подавляют дубильные соединения — преобладающие танины и менее многочисленные пектины. Эти же вещества ответственны за обезвреживание токсических веществ в организме — различных ядов, алкалоидов, вредных побочных продуктов метаболизма, остатков жизнедеятельности патогенных бактерий и вирусов, солей тяжёлых металлов.

Бытовое и пищевое отравление , вред от употребления никотина, алкоголя и других наркотиков может быть уменьшен с помощью иван-чая. Более того, выводя из организма токсины, он уменьшает физиологическую зависимость от пагубных пристрастий. Гастриты, панкреатиты, колиты, язвы, диарея, дизентерия, дизбактериоз, повышенная кислотность желудка, кишечные инфекции — всё это показания к применению иван-чая.

Не забудем, что ротовая полость — одна из частей пищеварительной системы, и уход за ней — неотъемлемая составляющая здоровья. Стоматологи указывают на кипрей узколистный как эффективное дезинфицирующее, антисептическое, регенерирующее, вяжущее средство, полезное как для зубов, так и мягких тканей, слизистых оболочек. При кариесе, кровоточивых дёснах, стоматите, гингивите, пародонтите полоскание отваром иван-чая принесёт уменьшение болезненных ощущений и воспаления.

Отдельно подчеркнём противоопухолевую активность этого растения. Рак может поражать разные органы пищеварительного тракта: пищевод, желудок, поджелудочную, железу, печень и др. Включение иван-чая в состав комплексной терапии увеличит шансы на выздоровление пациента благодаря следующим свойствам этой травы:. На Руси иван-чай был исконным любимым напитком задолго до появления восточного чая.

Его готовили отдельно или смешивали с другими целебными травами в профилактических и лечебных целях. Выбирая лучшее от природы, Вы окажете неоценимую услугу своему здоровью!

Дела на работе, домашние заботы, соцсети — все это нещадно пожирает наше свободное время. Даже поход в фитнес-зал после 30 лет дается непросто. При этом банальная зарядка с гантелями уже вас не устраивает и хочется чего-то большего. Какие главные причины заниматься спортом? Где взять мотивацию записаться в секцию плавания, боевых искусств или просто поиграть в…. Спортсмены-вегетарианцы сегодня мало кого удивляют.

Многие звезды спорта осознанно выбирают такой путь и остаются только в выигрыше. Куда более удивителен тот факт, что подобная практика существовала задолго до того, как вегетарианство стало мейнстримом. Великие атлеты прошлого принципиально отказывались от мяса, но при этом продолжали бить рекорд за рекордом.

Кто же эти герои, и в чем…. Всего одна-две таблетки — и на весах килограммов на три меньше! Мочегонные средства для похудения творят поистине чудеса, да и стоят недорого. И спортсмены их принимают, когда входят в весовую категорию. Только перенимая в обычную жизнь методы из спорта, мы не думаем, что там на алтарь победы кладется здоровье. Мы-то хотим быть красивыми и стройными,…. Обычно патология характеризуется нарушением ритма, чувством замирания в области груди и частым сердцебиением.

Осложнения аритмии чреваты образованием тромбов, а это значит, что запущенная болезнь, если её не лечить, может перерасти в инфаркт или инсульт. Как предупредить сердечный недуг? Что делать, если заболевание….

Перейти к содержанию. Органы пищеварительного тракта: влияние иван-чая на ЖКТ. Включение иван-чая в состав комплексной терапии увеличит шансы на выздоровление пациента благодаря следующим свойствам этой травы: уменьшение воспаления; цитостатическое действие — торможение развития патогенных клеток благодаря содержанию в кипрее специфического вещества ханерола, которое по эффективности сравнимо с препаратами-антиметаболитами; уменьшение разрушительной активности свободных радикалов антиоксидантными соединениями — флавоноидами; общее питательное, витаминизирующее, иммуностимулирующее действие на организм, что особенно ценно при восстановлении после лучевой и химиотерапии.

Причины заниматься спортом: топ Легендарные спортсмены-вегетарианцы: топ — 5 Спортмены Автор: avtor5 4 июля Мочегонные средства для похудения: как слить пару килограммов, а не тонну здоровья Похудение Автор: admin8 19 февраля Мерцательная аритмия сердца.

Что делать, если сердце не чувствует ритм? Сердце Автор: admin8 26 декабря

Пищеварительный тракт: что и как происходит

Лекарственные препараты, используемые в стоматологии и применяемые для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Пищеварительные ферменты, нормализующие переваривание пищи.

Геморрой и его лечение. Строение и функционирование желудочно-кишечного тракта и других органов, участвующих в процессе пищеварения печень, поджелудочная и слюнные железы и так далее мы рассматривали в первой части книги. Эта информация понадобится нам для того, чтобы понять причины возникновения заболеваний пищеварительной системы и принципы их медикаментозного лечения. Нарушения выделительной и двигательной активности возникают не только при поражении самого пищеварительного тракта, печени, поджелудочной железы и так далее, но и при заболеваниях других органов и систем например, при инфекциях или отравлениях в том числе и лекарствами.

Для нормализации функций системы пищеварения используют большой арсенал препаратов. Он включает средства, непосредственно влияющие на выделительную и моторную функции желудка и кишечника, на активность печени и поджелудочной железы, а также противорвотные средства и средства, регулирующие аппетит. В этой главе также рассмотрены лекарственные препараты, используемые в стоматологии.

Часть 3. Листать назад. Листать вперед.

Комментариев: 2

  1. Lida2302:

    Россиянину, который приехал отдохнуть, оформлять визу не нужно. Достаточно предъявить в аэропорту загранпаспорт и квитанции об оплате номера в гостинице. Если отпуск затягивается больше, чем на 3 месяца, необходимо обратиться в российское консульство и оформить временный статус резидента. Он не дает никаких дополнительных прав, просто разрешает находиться в стране неопределенный срок. При желании иностранец может стать постоянным резидентом и получить другую разновидность документа.

  2. ogazar:

    findir46, но ведь тоже факт: римляне в массе своей пили разбавленное вино, потреблявшие же неразбавленное – спивались. а в обществе поддерживался соответствующий облик морале и черный пиар, ввиду чего алкашей было не так много, как у нас.