Молочный кисель в домашних условиях

Кисель — старинное блюдо, которое упоминается в русских сказках и легендах. Он одновременно и вкусный, и полезный, и сытный.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Блюда из молока, Кисель

Молочный кисель — этот напиток чаще всего готовят детям и последователи различных диет и служители здоровой кухни — это рецепт точно для вас. Кисель лучше подавать в холодном состоянии: если кисель средней консистенции, то можно подать горячим Густой кисель нужно разлить в формочки и хорошо охладить.

Молочный кисель является очень питательным и легко усваиваемым человеческим организмом напитком. Экспериментируя с количеством добавляемого крахмала, можно готовить кисель как жидким, так и густым по консистенции, что поможет удовлетворить самые требовательные вкусы родных вам людей или друзей. Отличная альтернатива изысканным молочным десертам французской и итальянской кухни. Варить такой кисель даже проще, чем готовить панакоту или бланманже, а вкус его не менее хорош.

Рецепт очень нежного молочного десерта, который готовится с яйцом. Яйцо здесь используется в качестве загустителя. Этот рецепт ближе всего к настоящему русскому киселю, который изначально готовили на овсяном отваре.

И если вы не знаете, как варить овсяный кисель, то начните с этого простого рецепта. Предлагаем вам рецепт молочного киселя, который порадует вас не только необычным вкусом, но и ярким цветом. Этот кисель должен понравиться детям. Самый обычной рецепт молочного киселя, который станет базой для изготовления различных вариантов этого десерта. Когда вы научитесь варить обычной кисель из молока, сможете приступать к более сложным рецептам этого десерта.

Хорошая кандидатура неповторимым молочным десертам французской и итальянской кухни. Варить таковой кисель даже проще, чем готовить панакоту либо бланманже, а вкус его более неплох. Приятного вам аппетита! Ваш e-mail не будет опубликован. Читайте также: Кисель изотова рецепт приготовления польза и вред Кисель из клюквы рецепты польза и вред Кисель из ягод рецепт полезные свойства Кисель из варенья рецепт полезные свойства Ликер домашний рецепт с фото.

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Отличная идея для вкусного и питательного завтрака.

Молочный кисель

Скажу сразу, молочный кисель, как и овсяный или на отрубях, — напиток специфический, для редкого любителя, оправдывает себя особым рационом с предписанием. Конечно, можно бросить ваниль, еще какие-нибудь ароматизаторы, но ощущение жидкой каши все равно остается.

Этот и другие кисели варят разной густоты, вязкости. Очень плотные и устойчивые запросто режутся ножом и напоминают желе, суфле. Чем выше концентрация крахмала, тем крепче состав схватывается.

Чтобы сварить молочный кисель в домашних условиях, возьмите продукты по списку. Жирность молока, ароматизаторы типа ванильного сахара — по вашему желанию. Также уместны порошок какао или шоколад, которые сочетаются со всем молочным и в данном блюде оставят вкусную ноту. Более того, если рекомендован кисель на молоке и не только в чистом виде, напиток лучше обогатить ягодным сиропом, вареньем , медом.

Останется шелковистая и очень нежная текстура, но белый окрасится цветным оттенком и появится более выразительный аромат. Примерно в четверти от общего объема молока разводим крахмал. Подходит как кукурузный, так и картофельный. Первый не дает сероватого цвета и отличается отсутствием всякого запаха. Молоко для разведения берем холодное или комнатной температуры — в горячей жидкости свернутся сгустки.

На верхнем огне плиты прогреваем оставшееся молоко, сразу опускаем порцию сахарного песка. Количество сахара регулируем по вкусу, главное, полностью растворить. Закипевшее сладкое молоко непрерывно мешаем по кругу и одновременно струйкой вливаем мутный крахмальный раствор. Размешиваем без остановки до повторного кипения и загустения.

В моем примере молочный кисель довольно тонкий, жидкий, такой проще выпить залпом. Важно не допустить образования комков, ради этого все время двигаем ложкой по окружности, как если бы варили манную кашу. Горячий кисель из молока и крахмала переливаем в порционные емкости, сверху добавляем по щепотке просеянного какао.

Молочный кисель из картофельного крахмала

Логин или email:. Блюда из молока. Молочный кисель по этому рецепту получается нежным, кремовым, достаточно густым и в холодном виде очень похож на молочный пудинг. Вкусно и просто! Многим известно, что овсяный кисель - рецепт исключительно полезный, даже целебный.

Для всех, а не только для сторонников здорового питания, овсяный кисель - рецепт незаменимого завтрака. Соль и сахар можно в кисель не добавлять, это по желанию. Приготовить можно молочный овсяный кисель, рецепт его такой. Простой рецепт молочного киселя поможет быстро приготовить вкусный и полезный десерт для детей и взрослых.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка hyperlink на www. Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. Добавить рецепт. Кто там? Логин или email: Пароль:. Молочный кисель. Кисель из кураги с молоком или сливками густой. Кисель молочно-медовый. Молочно-овсяный кисель. Кисель молочный. Кисель из тыквы.

Кисель из какао. Тыквенный кисель. Кисель из черники. Кисель из молока с изюмом. Мухаллеби молочный кисель на рисовой муке. Кисель молочно-миндальный. Кисель молочный холодный. Кисель шоколадный. Кисель молочный с тыквой и орехами.

Молочно-яичный кисель. Кисель с медом. Кисель молочно-ванильный. Кисель из карамели. Молочный кисель из моркови. Гороховый кисель. Каэракиле овсяный кисель. Кисель из клюквы с молоком. Кисель кофейно-молочный. Кисель с желтком. Кисель молочный с кофе. Кисель молочный "Шарлотт". Кисель карамельный. Магалепи с картофельной мукой. Украинский молочно-яичный кисель. Кисель овсяный. Новые рецепты:. Добавить в избранное. Поиск по сайту Лучшие рецепты:. Суп с мясными фрикадельками, картофелем и сладким перцем.

Салат из спаржи, цветной капусты и сладкого перца, со шпинатом и маслинами. Голубцы с мясным фаршем, яблоками и рисом, запечённые в томатном соусе. Молочный суп с макаронами, плавленым сыром и зелёнью.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.

Как приготовить молочный кисель в домашних условиях

У меня получилось! О, это вкус детства! Ждать загустения нет терпения, так съела, но в следующий раз положу дополнительную ложку крахмала, люблю погуще! Давно искала рецепт.. Сейчас будет пробовать погуще сделать в виде десерта. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Молочный кисель Отзывы 7. Для начала лучше просеять крахмал, чтобы в нем не было комочков и нам потом легче было его размешать.

Разводим необходимое количество крахмала молоком и хорошо размешиваем. Вливаем в кастрюлю с молоком тоненькой струйкой разведенный крахмал и все время помешиваем, иначе образуются сгустки. Как только все закипит варим еще пару минут и снимаем с плиты. Если варили густой кисель - разливаем по формочкам. Рекомендуем рецепты: Грузинская мамалыга Печенье на простокваше "Шоколадная салями" Сыр из простокваши Маринад для курицы со сметаной.

Домашний творог Блинчики на молоке Молочное мороженое Кексы на молоке Молочный суп Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Елена Трифонова Алина Чернявская Кукурузный не подойдёт? Ева Цветкова Наталия Киричок Евгения Тимофеева Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда.

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Прикрепить фото Отправить. Кисели - лучшие 10 рецептов Летний кисель Кисель без сахара Кисель для ребенка 1 года Кисель ягодный Кисель из черники Шоколадный кисель Кисель из гречневой муки Кисель из вишен и абрикосов Кисель из геркулеса с медом Кисель без крахмала.

Рассылка новых рецептов Подписаться. Думаете что приготовить на ужин? Ру поможет выбрать подходящее блюдо! Ru пицца с слоеным тестом. Я приготовил а.

Молочный кисель

Кисель — старинное блюдо, которое упоминается в русских сказках и легендах. Он одновременно и вкусный, и полезный, и сытный. Готовить его можно на основе ягодных морсов, заквашенных злаков, молока.

Молочный кисель не так широко известен, как ягодный, но он не менее вкусен и полезен, а процесс его приготовления не является трудоемким. Напиток сохраняет ценные свойства молока, мягко обволакивает желудок, получается достаточно сладким, чтобы заменить десерт. Продукт рекомендован для детского питания, но нравится и взрослым.

Подача молочного киселя зависит от его густоты. Десерт, имеющий желеобразную консистенцию, остужают, затем подают а креманках или на тарелках. Не возбраняется полить такой кисель сгущенным молоком или сиропом. Кисель средней густоты разливают по креманкам и стаканам. Его тоже принято охлаждать перед подачей. Плотная консистенция такого киселя позволяет украсить его дроблеными орехами, свежими ягодами, кусочками шоколада, взбитыми сливками. Жидкий кисель подают или охлажденным в стаканах, или теплым в чашках.

Его можно посыпать какао-порошком, корицей, мускатным орехом. Кисель, приготовленный по данному рецепту, подают холодным. При подаче его можно полить фруктовым, ягодным или шоколадным сиропом. При подаче украсьте десерт ягодами, орехами или кусочками безе. Также его можно переложить из формочек на тарелки и полить сгущенкой.

Этот вид молочного киселя значительно отличается от других. Подают его тоже иначе. Его еще горячим разливают по чашкам или тарелкам, в каждую порцию кладут ломтик сливочного масла.

Не дожидаясь, когда кисель остынет, его подают к столу. Кисель подается к креманках или стаканах охлажденным.

Перед подачей к столу его рекомендуется полить сиропом. Если вы готовите кисель для совсем маленького ребенка, сахар из рецепта желательно исключить или уменьшить его количество в раз, крахмала тоже можно добавить чуть меньше. Молочный кисель — вкусный и полезный десерт, который нравится не только детям. Приготовить такое оригинальное угощение к семейному обеду или к праздничному столу сможет даже начинающий кулинар. Как к вам обращаться. Добавить комментарий Отменить ответ Как к вам обращаться Комментарий.

Ящерица из пластилина. Мотоцикл из пластилина. Морская звезда акварелью. Трактор из пластилина. Клубника из пластилина. Фиалки акварелью. Домашний лимонад из лимонов. Миндальное молоко. Кофе фраппе. Квас в домашних условиях. Клюквенный морс. Кисель из клюквы. Из нового. Информация на сайте предназначена для ознакомления и не заменяет обследования, диагностику и консультации у специалиста.

Администрация не несет ответственности за последствия и результаты, которые могут получить читатели после использования советов и рецептов на сайте. Всегда обращайтесь к врачу!

Густой молочный кисель из картофельного крахмала

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Видео рецепты Молочный кисель из картофельного крахмала - густой молочный напиток, который подается равно как к завтраку, так и в полдник. В основном кисель из молока подают в детских садах, но и в домашних условиях его очень легко приготовить всего лишь из трех ингредиентов. Не забывайте о том, что картофельный и кукурузный крахмал отличаются по вязкости, поэтому заменять 1 ст. Не делайте ошибку и не всыпайте крахмал в горячую или кипящую жидкость - разве что в качестве эксперимента, так как сыпучая масса тут же собьется комками, и вы не сможете их разбить.

Такой кисель придется вылить! Кстати, молоко может быть любой жирности и любого сорта: коровье, козье и т. Именно холодного! Вмешать в молоко весь картофельный крахмал. Оставшееся молоко влить в кастрюлю, поместить ее на плиту и добавить сахарный песок. Тщательно размешать, чтобы сахар растворился в жидкости.

Довести молоко до кипения, затем убавить нагрев до минимального - это крайне важно! Еще раз размешать крахмал в холодном молоке, поднимая его со дна, и влить тонкой струйкой в емкость с горячим молоком, сразу же перемешивая вилкой, ложкой или венчиком. Томить напиток примерно 1 минуту практически до закипания, но не доводить до кипения, иначе крахмал перестанет сгущать жидкость и кисель станет жидким!

E-mail: Пароль: Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Актуальное День рождения Детские рецепты Кухни мира Приправы Первые блюда Вторые блюда Заготовка Мучные изделия Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Постные блюда Выпечка Пикник Масленица День рождения Заготовки Новый год Рождество Хэллоуин Молочный кисель из картофельного крахмала Молочный кисель из картофельного крахмала - тягучий и вкусный напиток, который легко готовится в домашних условиях.

Ингредиенты Молоко любой жирности - мл Крахмал картофельный - 1,5 ст. Сахар - 1,5 ст. Фото готового блюда. Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 13 голосов. Пошаговый рецепт с фото Молочный кисель из картофельного крахмала - густой молочный напиток, который подается равно как к завтраку, так и в полдник. Подготовить необходимые ингредиенты. Разлить приготовленный молочный кисель в стаканы или чашки, слегка остудить. Подать к столу с печеньем, сладкой выпечкой и т. Молочный кисель из картофельного крахмала полностью готов!

Приятного вам! Важные дополнения к рецепту Картофельный крахмал от кукурузного отличается вязкостью. Решив заменить картофельный крахмал на кукурузный, рассчитывайте на 1 ложку первого примерно 1,5 ложки второго!

Алена Прика Автор рецепта. Понравился рецепт? Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе Фотоотчеты по рецепту Извините, добавлять фотоотчеты рецензии по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Добавить комментарий. Таким киселем угощала еще своих дочерей, а теперь и своих внучек.

Очень любят, потому что я добавляю ванилин или ванильный сахар. Это придаёт блюду вкус мороженого. Детки его так и называют - горячее мороженое. Можно добавлять кусочек сливочного маслица. Попробуйте, понравится. Хорош киселик! Мама в детстве мне часто кисели варила, правда, ни разу молочного не было. Надо будет попробовать. Да и мой деть откажется Все, что подобной консистенции - не его. Даже холодец не могу запихать Смотрите также Кисель из крахмала Кисель из черники.

Кисель Кисель из варенья. Быстрые рецепты Компот из вишни и черешни. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. Аймкук Ингредиенты Молоко любой жирности - мл Крахмал картофельный - 1,5 ст. Фото готового блюда 5 Оцените рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 13 голосов Аймкук Аймкук Пошаговый рецепт с фото Молочный кисель из картофельного крахмала - густой молочный напиток, который подается равно как к завтраку, так и в полдник.

Аймкук Аймкук Фотоотчеты по рецепту Извините, добавлять фотоотчеты рецензии по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Аймкук Комментарии 10 Добавить комментарий Наталья Таким киселем угощала еще своих дочерей, а теперь и своих внучек.

Надо будет попробовать 0 ответить Моя дочерь пить отказалась, я все выпила 0 ответить Расскажите о рецепте друзьям Полезные инструменты Добавить в книгу рецептов Распечатать рецепт Скачать рецепт в.

PDF Нашли ошибку в рецепте?

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.